Prima volta che acquisto delle rape già cotte, usualmente le acquisto fresche e consumo anche le loro foglie in altre preparazioni, ma volendo fare un hummus di ceci con barbe rosse seguendo la ricetta di @cucinabotanica, e non avendole trovate fresche, ho optato su queste confezionate.
L’hummus è venuto comunque delizioso 🤤
Me ne sono occorsi solo 80g, quindi le altre le ho scaldate al vapore e poi le abbiamo mangiate affettate e condite con olio evo come verdura.
#raperosse
#hummuslover
#hummusdiceci
#hummusdibarbabietola
#veganisnotscary
5 Settembre 2025
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