Non ha lo stesso sapore e la stessa consistenza di una mozzarella, ovviamente, ma nonostante ciò trovo che questo prodotto vada abbastanza vicino ad un fiordilatte. L’ho mangiato sia all’interno di una caprese, che in un’insalata mista e mi è piaciuto in entrambi i casi.
È molto fresco e delicato, se lo trovassi più spesso sono sicura che lo acquisterei con più regolarità, soprattutto d’estate.
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