Il kombucha è diventato il mio drink pre-cena: fragrante, leggermente piccante per lo zenzero, con una freschezza agrumata persistente. È vivace e dissetante, non troppo dolce e perfetto per aiutare la digestione. Bio, vegan, gluten-free e senza additivi – con solo 18 kcal per 100 ml. Si sente la fermentazione, anche se non è “raw”, e personalmente mi piace diventato ormai un’abitudine salutare. Bottiglia in plastica non è perfetta, ma il gusto lo compensa: lo ricomprerei!
Sto cercando di autoprodurla, vedremo (;
#guthealth #veganfortheanimals
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