Soul Kitchen的Porro e tartufo — s☫nia的评论 (2025年4月30日)

questo antipasto è molto particolare per via dell’abbinamento con popcorn e porro + il sapore quasi uovoso dato dal sale kala namak.
con i coltelli dati era impossibile fare a pezzi orizzontali il porro.. non tagliava i filamenti e quindi ero obbligata a tagliare verticalmente la verdura. figuraccia che si poteva evitare…