bodhi - veganes restaurant & bar
Ligsalzstraße 23, 80339 München, Germany
Ho adorato questo locale, ben differente dalla maggioranza dei locali vegan un pò fighetti: tavoli e bancone di legno stile pub, atmosfera informale e amichevole, tanti quadri con frasi riferite al tema vegan e un menù che propone anche piatti tradizionali oltre a burger originali e antipasti più internazionali.
Questa cotoletta è davvero ben riuscita! È fatta con testurizzato di soia marinato, saporito e morbido, la panatura è spessa e croccante e resta aderente al filetto. La cosa che ho apprezzato di più però è stata la salsa alla birra scura, densa e ricca di sapore, che si sposava benissimo anche con il cavolo viola stufato con le mele di contorno. La salsa è anche stata utile per dare un senso allo gnocco di patate che mangiato da solo per me non ha molta ragione di esistere 🙃
Ho trovato il prezzo dei piatti in generale alto ma quantomeno non si paga il coperto.
🗓 gennaio '25 - € 21,50
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