FREA Bakery
Gartenstraße 9, 10115 Berlin, Germany
Purtroppo questa bakery era 100% vegan ma è di recente diventata vegetariana, tutte le paste dolci sono ancora vegane ma in quelle salate e nei piatti da ordinare dal menù ci sono uova e formaggi, oltre che latte vaccino per le bevande. Sigh.
Questoncroissant mi è piaciuto molto! L'impasto è di quelli un pò scrocchiarelli e perfettamente sfogliato, senza retrogusto di margarina e non troppo dolce, la crema di pistacchio è di buona qualità e abbastanza abbondante all'interno. Costo un pò alto per le dimensioni, ma in linea con i prezzi di Mitte.
🗓 settembre '24 - 4,00 €
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