Quanto di più triste ci possa essere è racchiuso all’interno di una confezione sottovuoto di carciofi cotti al vapore. Questi carciofi sono pallidi, ma pallidi anemici e hanno un non so che che ricorda i piatti dell’ospedale.
Vanno bene come contorno di emergenza, quando non avete tempo di fare la spesa di verdure fresche, ma volete comunque accompagnare i vostri piatti con un contorno.
Il migliore utilizzo è quello di condirli con un goccio di olio e del succo di limone. Non servirà a dargli colore, ma perlomeno un sapore accettabile.
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#veganuary
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