Status Quo的Carbonara di Zucca e Tofu Affumicato — maffi1810的评论 (2024年12月2日)

Purtroppo questo primo piatto non mi ha convinto. La crema di zucca era molto buona, ma il tofu affumicato non era croccante, sembrava buttato lì nel sugo, e non c'era nessun sapore "uovoso". Non era una carbonara, era una buona pasta alla zucca che se fosse stata descritta come tale e senza il tofu buttato lì sarebbe stata validissima...
Pasta cotta al dente