The Wildcat的Scrambled tofu on sourdough toast — monica86的评论 (2024年10月29日)

Purtroppo the worst scrambled tofu so far. Nonostante fossimo pieni volevamo provare un piatto dal menù e ci siamo lasciati tentare da questo, con grandi aspettative. Spezzo una lancia a favore del pane con lievito madre, molto buono, ma in proporzione era troppo rispetto al tofu e lo avrei preferito leggermente tostato, come peraltro me lo sarei aspettata leggendo il menù. La grande delusione è comunque stata lo scrambled tofu, per nulla cremoso (erano praticamente cubetti di tofu e tanta cipolla poco cotta) e dal sapore piatto, spiccavano soprattutto il coriandolo e l'aneto, per me spezie un pò nonsense in questa ricetta.

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