Consistenza da 9 e aspetto da 8, ma al sapore darei 6. Hanno spinto tanto sull'affumicatura quanto poco sul gusto di pesce, quindi manca ancora qualcosa.
Nel complesso però mi è piaciuto, lo vedo bene per delle tartine e secondo me l'aggiunta di limone aiuta tanto.
Io l'ho messo su pane ai cereali tostato con un velo di maionese e una spruzzata di limone. Convincente!
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