Review of Gnocchi freschi at Lüf Raviolivizio Artigianale by merry-cherry-veg

#daasportoeco, #diprovenienzalocale

Un sogno! Lì ho presi crudi da cuocere a casa come in un normale panificio. Sono vegani, in negozio ho chiesto ma sono anche presenti gli ingredienti (farina e patate). Wow...la sera che li ho fatti c'è li siamo divorati. La porzione l' ho presa abbondante come al mio solito pensando che quelli artigianali appunto sono di solito molto leggeri. Questi invece sono sorprendemente compatti e impossibili da scuocere 😍 oltre ad essere singolarmente grossi almeno il doppio di quelli che si trovano in giro. Non so quanto tempo ci ho messo, mi son regolata lì per lì, ma non sono di quelli che affiorano subito e/o si sfaldano. Anche nel condirli non si rischia che diventino pappetta. Per me i migliori in assoluto mai assaggiati. Dovrò tenere presente che non li fanno tutti i giorni.