Review of Pizza Alba at Pizza & Bio by irene80

#diprovenienzalocale, #organico

Ebbene sì,nel mio continuo peregrinare in cerca di cibo vegano ho trovato una pizzeria vicina a casa mia che fa pizze vegane praticamente identiche alle pizze gourmet di Sapori di Casa!!! E se andate in loco il pizzaiolo vi spiegherà il perché 😉
Qui troviamo crema di radicchio,patate alla griglia alle erbe, funghi,olive e ricotta vegana. Davvero gustosa!
Sarò sincera,il locale in sé non è niente di che, nasce sulle ceneri di una vecchia pizzeria da asporto e i ragazzi che l'hanno presa in gestione hanno investito più sulle materie prime che sull'arredamento. Ci sono due tavolini in legno se volete mangiare la pizza sul momento,ma il mio consiglio è di non fermarvi alle apparenze,ma di andare oltre e vivere questa pizzeria solo come asporto.
Per ora sul menù ci sono tre pizze prettamente vegane,ma ce ne sono altre che possono tranquillamente essere veganizzate sostituendo formaggi vari con ricotta vegana.
Sono aperti da due mesi,se passate in zona stadio a Bologna fateci un salto:)
#pizzalover #pizza #pizzagourmet #ricottavegan #ricottavegetale #pizzadaasporto