Le fette sono poche ma hanno una consistenza soda e spessa. Io le adoro, sia da assaggiarne qualcuna cosi, sia per dare più sapore alla pizza o a qualunque piatto. Fondono bene. Sapore affumicato leggero. In proporzione conviene il panetto dal punto di vista economico, a meno che non si vogliano solo queste poche fette.
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