Di tutti i formaggi grattugiati vegetali che ho assaggiato finora è assolutamente il migliore. Se si vuole sostituire il formaggio grattugiato nei piatti tradizionali, questo è praticamente perfetto. Mi sto già pregustando una parmigiana o una lasagna con questo grattugiato. Inoltre è certificato senza sfruttamento animale (per l'olio di cocco) e da produzione sostenibile.
#veganisnotscary
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#rifugiomiletta
#santuariocapraliberatutti
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