Review of Carpaccio di seitan alla Senape Con Verdure Di Stagione at Al Bivio degli Artisti by tercorb

Questo probabilmente è il piatto più buono del menù. È pazzesco. Il seitan tagliato così sottile è morbidissimo. La crema alla senape lo rende delicato ma molto saporito. E le verdure di contorno sono davvero ottime, e poi sono sempre diverse perché variano in base alla stagione