La salsa de ajoaceite (castellano) o alliloi (valenciano/catalán) adaptado como “alioli”, se obtiene al cuajar el ajo con el aceite mediante un montero, esta comercialización está muy conseguida al original.
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La salsa de ajoaceite (castellano) o alliloi (valenciano/catalán) adaptado como “alioli”, se obtiene al cuajar el ajo con el aceite mediante un montero, esta comercialización está muy conseguida al original.
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