Review of Crocchette di patata viola con panatura al panko e maionese di lupino at Pesto di Pistacchio by ppiera
La panatura di queste crocchette di patate viola americane è fatta con il panko, pane bianco essiccato. Ciò rende la panatura dopo la frittura molto croccante. Sembrano cereali.
É tipico della cucina giapponese.
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