Il mio primo babaganoush 😍🤤
Un lavoraccio per una ciotolina così piccola... sicuramente dovevo seguire la ricetta e partire da una base di un chilo di melanzane 🍆 io invece, essendo la mia prima volta, ne ho usato mezzo chilo e il risultato è questa piccola porzione!
Molto buono ma il tahin tende a coprire il sapore delle melanzane. Forse perché essendo le prime della stagione non sono molto saporite o forse perché ho sbagliato qualcosa nel proporzionare le dosi!
Il Tahin comunque ha un ottimo sapore. È profumato e cremoso!
Ovviamente i valori nutrizionali sono eccezionali!
#healthyfood
#veganfortheanimals
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