Credo sia la prima volta che provo la pasta di segale. L'ho comprata per curiosità e perché mi piace questo formato di pasta. La segale è coltivata qui in Emilia Romagna (almeno così c'è scritto), macinata a pietra...il risultato comunque mi soddisfa. Il prezzo purtroppo è altino(come del resto lo è quello di questo tipo di paste, come quelle di legumi) ma ogni tanto ci sta
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