Avevo comprato questa #bevanda alla #mandorla per vedere quanto potesse essere #schiumosa nel #cappuccino, ma l'ho lasciato per settimane in dispensa senza usarlo. Così stamattina l'ho aperto per preparare una crema più aromatica per farcire una torta al limone seguendo questa ricetta
https://theplantbasedschool.com/crema-pasticcera/?lang=it
Il sapore di mandorla non è intenso, non è neppure troppo dolce. Non è addizionata di calcio né di vitamine, ed è un peccato.
Nel complesso, la crema è un po' sottotono... Aspetto domattina per capire come verrà il mio cappucino.
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