Faccio sempre scorta dei prodotti Fermaggio perché trovo che tutti i prodotti siano ben fatti e mi fa piacere sostenere questa piccola azienda. Il cremoso di anacardi è ottimo: ha quel sapore acidulo che ricorda proprio quello di un formaggio cremoso. Inoltre è molto versatile e si presta a essere mangiato sia crudo che cotto (per esempio in una torta salata).
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