Review of Tortelli Ripieni Di Ricotta Di Soia Al Finto Ragù at Gli Attortellati by veggylove

Tortelli al sugo bugiardo, ossia un finto ragù preparato con verdure miste di stagione ( cavolo nero, verza ecc). Il ripieno è preparato con ricotta di soia fatta da loro e bietole. Tutto ottimo, se devo trovare un difetto è lo spessore della pasta ( troppo grossa rispetto al classico tortello maremmano), ma comunque li ho divorati in dieci secondi.