Jaca ecológica en una salsa de curri, muy especiada, de sabor intenso. Combinada con arroz te queda un plato original y sabroso. La Jaca es un fruto bien grande y pesado que tiene una "carne" en su interior que cocinada puede semejante al pollo. Extraer la carne del fruto es muy engorroso porque está rodeada de una membrana pegajosa y el fruto es inmensamente grande, lo conozco porque en Brasil, donde viví un tiempo, había Jaca por la calle y allí es común su uso para cocinar. Pero, como podéis ver en la tercera foto, no tiene muchas proteínas, es más un sustituto de sabor y consistencia del pollo. Para tener una comida preparada y especial un día vale. Se prepara en 5 minutos, recomiendo añadirle un poco de agua cuando lo calientes en una sartén.
Precio: unos 2,50 euros (lo que me acuerdo...)
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3评论
Hola! La jaca es el jackfruit, verdad?
