Non sono una gran fan dei formaggi vegetali ma volevo provare a fate questa con la pasta e fare sugo pomodoro e ricotta (vedi ultima foto, c’è più sugo che farfalle ma ok 😂😂😂 comunque buona ma non buonissima, la soia da sempre una consistenza acquosa che boh, non mi convince al 100% però sembra davvero ricotta solo è meno densa. In qualche preparazione ci può stare, mangiata così, secondo me, non sa di niente.
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