Trito vegetale estremamente versatile. È una sorta di macinato a base di piselli, patate, cipolle, funghi etc.. Surgelato. Si può far scongelare, il trito diventa malleabile e si possono ricavare Burger o polpette. In alternativa si può usare anche surgelato ad esempio per fare un ragú vegetale, si mette il prodotto direttamente nel sugo. Risultato ottimo.
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