Da castagne italiane. Ottima sia per preparazioni dolci (il classico castagnaccio, le frittelle) sia per la panificazione e per piatti salati. L'ho provata per preparare degli gnocchi che sono rimasti abbastanza soffici.
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Da castagne italiane. Ottima sia per preparazioni dolci (il classico castagnaccio, le frittelle) sia per la panificazione e per piatti salati. L'ho provata per preparare degli gnocchi che sono rimasti abbastanza soffici.
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