Carciofi piccolini, tagliati, arrostito, conservati in olio di girasole e aromatizzati con aceto, sale, aglio, prezzemolo. Li tengo spesso in dispensa come contorno per la cena o per preparare il risotto. Sono saporiti sia perché arrostita sia perché aromatizzati. Mi piace sempre acquistare nel Vetro per un fatto di riciclabilità e per un fatto di affidabilità. Vedo quello che sto per mangiare e se ci fossero contaminazioni spero di poterle notare!
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