Oé bistró
Iparragirre Etorbidea, 2D, patio interior, 48940 Leioa, Bizkaia, Spain
El plato tenía 2 tipos de quesos. Uno así como blanquito entero, muy muy suave de sabor que me recordó al paté. Me gustó mucho. El otro con borde como rojo, también estaba bueno, no sabe nada fuerte la verdad.
Todo lo que trae el plato de acompañante como la cebolla caramelizada, las salsas, aceituna negra en polvo.. queda genial con el sabor del queso.
Diría casi seguro que el queso lo hacen allí mismo.
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