

Ovvero la tipica torta altoatesina Schwarzplententorte. Due strati morbidissimi inframmezzati da marmellata ai frutti di bosco.
È veramente una bomba di gusto.
Ne avrei mangiata una teglia intera.
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Lo scrivo qui sotto così qualcuno potrebbe non fare il nostro stesso errore in buona fede: ho preso anche io questa torta il giorno dell'immacolata, le ragazze del Forno di Pitagora mi hanno detto fosse vegana. Qualche giorno dopo sono andata alla panetteria Profanter di Bressanone (la principale) che produce quella stessa torta e ho notato che non era specificato "vegan" sul cartellino della descrizione, mentre c'è in tutti gli altri prodotti vegani. Ho chiesto se per caso fosse comunque vegana, mi hanno detto di no, ho chiesto allora se ne fanno una versione anche vegana e mi hanno detto di no. Ho mandato una mail di cortesia al Forno di Pitagora per segnalare che molto probabilmente servono quella torta ai vegani pensando che sia adatta a loro ma salvo errori potrebbe non esserlo, ma non ho mai ricevuto risposta.. ora almeno chi leggerà potrà giudicare se prenderla comunque o nel dubbio evitare 🤗