Comprata al Iperspar. Contiene glutine. Mi ricorda la salsa di soia, dovrebbe però essere meno salata. La alterno alla salsa tamari, che è senza glutine.
In realtà non noto un sapore determinante perché finora l'ho utilizzata solo per marinare le preparazioni che alla fine sono state cosparse di spezie, per cui posso sbilanciarmi poco. Mi piace da quel che ho assaggiato ma per me non c'è differenza con la salsa di soia.
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