Per funzionare, funziona alla grande... Un piccolo trucchetto, non descritto sulla busta, è attivarlo prima di usarlo, facendolo sciogliere con un cucchiaino di zucchero in un pochino di acqua tiepida... Quando si forma abbondante schiuma, utilizzarlo nella propria ricetta. Io ci ho fatto un pane al grano saraceno senza glutine, solo con farina di grano saraceno, olio, acqua, sale e psillio (ricetta d&a su youtube)... È venuto strepitoso (lo potete vedere in foto).
Note dolenti: sacchetto di plastica e un emulsionante aggiunto (monostereato di sorbitano). Magari é totalmente innocuo ma io tendo ad evitare prodotti con diciture per me astruse. 😅
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