Agriturismo Mulin Visconti
Vlla Molino Soncino, 2, 26102 Castelleone CR, Italy
Anche il cavolo nero viene coltivato nell’orto di Felice e Angelo. Dopo essere stato raccolto viene ricoperto da una pastella a base di anacardi e lievito in scaglie. Viene poi essiccato a bassa temperatura per molte ore.
Mantiene così tutte le proprietà nutritive.
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