Formaggio molto buono!
Sapore simile al caprino, ma un pelino più delicato.
Consistenza decisamente migliore. È più facile da tagliare, facile da grattugiare.
Il sapore delle erbe è delicato ma si sentono abbastanza da poterle apprezzare.
Buono sotto tutti i punti di vista!
Prezzo 12.50€/kg circa, come un formaggio nonvegano.
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