Tofu bianco preso al dm, veramente di qualità notevole. Qui glassato al balsamico e passato alla piastra, su purea di pisellini e cubetti di patate dolci e zucca speziate (+ briciole dal fondo del pacco di scaldatelli ai cereali da giù che è proprio un peccato non consumare)
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Ti consiglio del dm anche le altre tipologie di tofu per me ottime. Glassato è un ottima idea
