Review of Strozzapreti alla verna con ragù di tofu, zucca e pomodori confit at La Mi Mama by andreasic

Strozzapreti conditi con ragù di tofu, zucca a listarelle e pomodori confit. La descrizione del piatto era invitante, purtroppo il gusto non è andato di pari passo, infatti, mancavano di sapidità: avrei aggiunto una grattugiata di "Gondino".