Esta raíz en polvo, que viene como en cubitos, es genial como espesante para sopas y para postres. Tiene un alto valor como remedio natural en la medicina tradicional China. También se puede tomar en un preparado en ayunas., ya que tiene efecto antioxidante, anti cancerígeno, antiinflamatorio, analgésico (alivia el dolor) y promueve la formación ósea.
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