Review of Zuppa etrusca at Ristorante Maggese by monicagugu82

Uno dei miei piatti preferiti che cambia con le stagioni.
Vellutata di cannellini con pappardella fatta in casa. Si mangia la pappardella, poi sul sugo rimasto si versa la zuppetta di legumi funghi cavolo nero e cine di rapa.