Review of Seitan bianco at Su Guan - Chinese Veg by jinny
Il mese scorso sono stata in questo ristorante a mangiare il seitan nero. Un incubo! Praticamente è ricoperto da uno strato di cumino (indicato nel menù ma non il quantitativo) che stravolge il sapore del piatto e il cervello di chi si azzarda ad assaggiarlo. Ieri ho voluto provare quello bianco perché mi son detta: - Ritenta, sarai più fortunata. - 'Nsomma... Ho chiesto un asporto e appena arrivata a casa ho aperto il contenitore. Sfooooshhh! Una vampata di piccante mi ha investita. Ci son rimasta un po' male ma non mi sono arresa. Era parecchio forte però ce l'ho fatta. Cucinato con peperoni verdi, peperoncino, noccioline (3 di numero) e non so cosa... Forse lo riprenderò organizzandomi con mezzo litro di panna da aggiungere al tutto
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