Ha gli stessi profumi del panettone. Non è molto alto e l'impasto è leggermente asciutto, ma è ricco di uvetta e non troppo dolce. La farina di tipo 1 dà un tocco in più. È anche uno dei panettoni vegetali più economici (sotto i 15 euro, io l'ho preso scontato a 12 su Macrolibrarsi). Approvato!
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