Espectacular plato compuesto por una riquísima quiche de cebolla y tofu ahumado, acompañada por una ensalada de canónigos, col lombarda, tomate cherry, pepino, pimiento y zanahoria. Llevaba de adorno unos germinados y un poco de salsa vinagreta, según me pareció. 7,5€
Cafetería Madrigal es un bar vegano con terraza, situado en un barrio que está resurgiendo en los últimos años.

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