Zoi health/food/drinks

Name: Zoi health/food/drinks
Telephone: +39 02 8494 5105
Price range: $$
Rating: 4.57

Via G. Mattei, 82, 20020 Arese MI, Italy

4.57 （89）

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ItalianVeganVegetarian

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最新评论

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Molto buono! Mousse di anacardi, frolla alla mandorla, pepe di Java, confettura di pomodoro e basilico vetrificato. Un piccolo capolavoro.

dolce dello chef

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Un formato che adoro, cotto al dente, condito con babaganoush, dadolata di pomodoro fresco, polvere di pomodoro e formaggio veg.

calamarata con babaganoush

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La salsa era molto particolare e fresca. Il bao era morbidissimo e il ripieno molto gustoso. I funghi erano conditi con spezie cinesi e avevano una consistenza leggermente croccante.

bao con funghi e salsa al kiwi e basilico

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Un'entree semplicemente buonissima. Mi stupisce sempre quanto siano originali questi piccoli bocconcini di benvenuto.

crackers di semi con crema di cipollotto e polvere di capperi

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Dato che si tratta di un semifreddo al topinambur, con caramello di datteri e nocciole, è molto particolare. Se vi piace sperimentare, ve lo consiglio!

semifreddo al topinambur

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La cura e il sapore di questo tagliere lo hanno reso unico. I formaggi veg sono presentati con salse/composte ottime.

tagliere di formaggi veg

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Mi duole non ricordare tutti gli ingredienti, ricordo che c'erano spinaci, crema di formaggio veg e forse pomodoro. Erano ottimi comunque!

maccheroncini green power

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Questo era il dolce di mio marito, ed è molto particolare e davvero molto buono. È un panna cotta vegana ai funghi porcini, la parte dorata è una mousse di castagne da perdere la testa. Inoltre c'è una cialda anch'essa ai porcini, e una coulis di frutti di bosco. Un gran dolce.

dolce dello chef

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Una torta di carote con noci e crema di anacardi. La croccantezza delle noci ci sta davvero bene, la crema agli anacardi è favolosa, bella solida. Sa molto di cannella.

Torta di carote

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Buonissimi anche questi! Sono conditi con funghi, crema di zucca, crema di mandorle amare e pinoli. Il sapore era paradisiaco, ideale per le giornate fredde.

gnocchi alla romana

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Funghi in oliocottura, con muschio di piselli essiccati e una salsa sapida che non ricordo cosa fosse. I funghi avevano una consistenza molto simile a quella delle capesante, il muschio era croccante e co stava benissimo, la salsa era ottima. Insomma un piatto molto buono! Lo rimangerei.

capesante

laetitia162,329条评论

Nel menù è da un po' presente questo piatto in diverse declinazioni a seconda della stagione, io ero curiosa, ma non amando la carne nemmeno da onnivora, preferivo sempre prendere altri piatti. Questa volta l'ha ordinata mio marito e io l'ho assaggiata. La consistenza è davvero impressionante, il sapore credo sia molto simile. È servita con una salsa di frutti di bosco e peperoncini fermentati e un'insalatina di carote, sesamo e basilico.