Name: Panghea Ristorante
Telephone: +39 02 5811 0980
Price range: $$
Rating: 4.31

Italian/English below! 🇮🇹Durante una gita a Milano ho trovato questo ristorante su internet ed è stato una scoperta, è inclusivo sia per i vegani (ovviamente) ma anche per i vegani senza glutine. Infatti sono andata con la mia famiglia, di cui mio padre e mia sorella intolleranti al glutine. Il menù del giorno (7/1/2023) ve lo elenco qui sotto: -tortino di pasta fillo (di riso) con melanzane, pomodoro, formaggio veg, hummus con curcuma e valeriana -zuppa di lenticchie e curcuma con chips di ceci pepate -ravioli di riso con ripieno di zucca e sugo di cime di rapa -cotoletta di ceci, polenta, polpette con macinato vegan e patate -brownie al cioccolato con mousse di yogurt greco veg e marmellata di fragole Mia sorella invece ha mangiato un piatto unico a parte di cui purtroppo non ho foto, ma era un bel risotto al pomodoro mantecato con burro veg e sopra formaggio grattugiato vegetale. Lo staff molto gentile, il prezzo era di €30 a testa per tutto il menù, ma per l'inclusività e la qualità/gusto dei piatti ne è valsa la pena. Consiglio vivamente. 🇬🇧During a trip to Milan I found this restaurant on the internet and it was a discovery, it is inclusive of both vegans (obviously) but also gluten-free vegans. In fact, I went with my family, including my father and sister who are gluten intolerant. The menu of the day (7/1/2023) is listed below: -phyllo dough pie (made of rice) with aubergines, tomato, veg cheese, hummus with turmeric and valerian - lentil and turmeric soup with peppered chickpea chips - rice dumplings with pumpkin filling and turnip tops sauce - chickpea cutlet, polenta, meatballs with vegan ground and potatoes - chocolate brownie with veg Greek yogurt mousse and strawberry jam My sister, on the other hand, ate a single dish of which unfortunately I have no photos, but it was a nice tomato risotto with veg butter and grated vegetable cheese on top. The staff was very kind, the price was €30 each for the whole menu, but for the inclusiveness and the quality/taste of the dishes it was worth it. I highly recommend. #glutenfree #senzaglutine #vegan #milan #milano #veganmilano #panghea #ristorantevegano #ristorante #veganrestaurant #dessert #appetizer #dailymenu #veganmenu #allvegan #allveganrestaurant #tasty

Menù del giorno

criscross11条评论

Menù vegano con piatti che non fanno rimpiangere quelli tradizionali. La formula è con un menù fisso ma ad un prezzo molto accettabile. Il locale e’ molto carino e curato nei minimi dettagli. Nel Complesso più che buono

Menù del giorno

fravegan10条评论

Risotto molto buono e dal gusto delicato anche se era un po’ troppo corto Gnocchi di patate con fake-salsiccia davvero molto gustosi

Bis Di Primi

salvatore97条评论

Antipasto con fiori di zucca crudo, hummus di ceci e pesto di avocado con grissini di pasta sfoglia. Idea davvero semplice, ma super apprezzata. L'hummus era preparato a regola d'arte, super liscio e cremoso. Il pesto di avocado invece era una goduria.

antipasto fiori di zucca con hummus

irenesorti273条评论

Un fantastico brownie accompagnato con yogurt prodotto da loro (buonissimo) e composta di fragole... Veramente buonissimo!!!

brownie Con Yogurt Veg

irenesorti273条评论

Fantastiche polpette gusto tonno (incredibilmente uguale), patate con maionese di acqua faba (tanta roba) e polpettone di funghi che mi ha lasciata piacevolmente sorpresa... Una bontà indescrivibile!

Bis di secondi

irenesorti273条评论

Tagliolini di riso cacio e pepe, risotto agli asparagi... Non c'è molto da dire, erano di una bontà stratosferica, il risotto filava ed è di sicuro il miglior risotto mai mangiato. La pasta di riso era veramente buona, non sembrava nemmeno gluten free

Bis Di Primi

irenesorti273条评论

Ci hanno portato questo antipasto con hummus (perfetto) fiore di zucca, grissini di sfoglia e pesto di avocado. Un piatto fresco, buono, genuino, tutto gluten free... Meraviglioso, andatecii

Antipasti

merry-cherry-veg858条评论

In realtà non so esattamente come si chiamasse. Era una crema con fragole servita con una tortina a dir poco deliziosa e una "tisana montanara" che stava benissimo con entrambe. Difficile arrivare al dolce con un menù così abbondante ma meritava veramente. Sempre un piacere tornare.

cheesecake alle fragole

merry-cherry-veg858条评论

Buone, molto morbide, fresche e artigianali. Ma il polpettone le batteva. Comunque ottimo piatto e ottima portata il bis di secondi.

crocchette di verdure al curry

merry-cherry-veg858条评论

Questo veramente buono, si scioglieva in bocca e nonostante il nome era piuttosto leggero. Buonissime anche le patate al forno che amo particolarmente, soprattutto se sono fatte bene, anche se sono un contorno semplice. Portata, il bis di secondi, veramente azzeccata ed equilibrata. Certo si mangia veramente tanto.

Polpettone

merry-cherry-veg858条评论

In realtà mistero 😅 perché come da recensione precedente, il cameriere non sapeva dirci cosa stava servendo e le volte che detto qualcosa non l'ho capito 💃😂 Comunque molto buono e leggero, nel bis di primi, questo era il migliore. Molto ben presentato e abbondante.