MEATY

Via della Provvidenza, 53, 35030 Sarmeola PD, Italy
3.83 （6）
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miocillo0
miocillo03,283条评论

Il ristorante Meaty, che nonostante il nome carnaceo é in realtà generalista con qualche offerta vegan, si trova all'interno di una villa del '400 accuratamente restaurata che ha anche un parco con piante secolari. Questo Hamburger Vegan 🥑 l' ho trovato davvero interessante!! L'hamburger è fatto dall'avocado stesso (non c'é pane) farcito con uno "tzatzichi" di carota e con sopra una "citronette" di olive nere (che con l'avocado stanno divinamente). Ci sono poi insalatina valeriana e cipolla appena scottata con olive taggiasche. E inoltre tanti semi diversi e croccanti con mandorle a lamelle e un uso sapiente del condimento e dell'aceto. Un piatto crudista. BUONO!!! È in menù a 12 euro.

Burger di avocado
miocillo0
miocillo03,283条评论

Meaty non è un solo locale ma 3, di cui 2 già esistenti, all'interno della Quattrocentesca Villa Vanna finemente restaurata e dotata di parco secolare. Io ho provato la pizzeria Apicio perché avevo visto che offre anche ristorazione con anche piatti Vegan (!!!). Dico subito che purtroppo non ci sono simboli a differenziare piatti veggie e piatti vegan e nell'elenco dei secondi mi pare ovvio che la parola veggie sia andata persa in fase di stampa. Magari a qualcuno piace chiacchierare col cameriere per chiedere delucidazioni, a me no! 😜 La zuppa di ceci mi è piaciuta molto! È arricchita da 3 piccoli falafel (veri falafel saporiti). Non ho notato la nota acida di lime e limone, l'avrei gradita ma ho apprezzato la crema lo stesso. Invece l'ho arricchita da un filo d'olio con peperoncino. 😋

Crema di ceci
miocillo0
miocillo03,283条评论

Meaty non è un solo locale ma 3, di cui 2 già esistenti, all'interno della Quattrocentesca Villa Vanna finemente restaurata e dotata di parco secolare. Io ho provato la pizzeria Apicio perché avevo visto che offre anche ristorazione e con piatti Vegan (!!!). Dico subito che purtroppo non ci sono simboli a differenziare piatti veggie e piatti vegan e nell'elenco dei secondi mi pare ovvio che la parola veggie sia andata persa in fase di stampa. Magari a qualcuno piace chiacchierare col cameriere per chiedere delucidazioni, a me no! 😜 Quadretti di carciofi piccoli piccoli, finocchio a pezzettini, noci tritate e pompelmo rosa a spicchi: il mix di questa insalatina è molto interessante. Inoltre era ben condita e alla giusta temperatura di servizio (a volte le "insalate" nei ristoranti vengono servite ahimè gelide).

Insalatina aromatica
lidiaaguilar
lidiaaguilar994条评论

Sorvolando sul nome infelice del locale, hanno varie opzioni vegane per antipasto, primo e secondo. Questo era un secondo, pensavo fosse un burger col pane quando l'ho ordinato 🤣 invece è proprio fatto di avocado a forma di burger, grazie alla composizione degli ingredienti è molto buono anche per chi non ama l'avocado. Sopra c'è una specie di patè di olive, dentro tzatziki di carote e sia dentro che fuori ci sono altri pomodorini con cipolla oltre a tantissimi semi e anche pinoli. Veramente un piatto ben pensato. #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti

Burger di avocado

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