Ristorante con buffet vegano all you can eat! E non è nemmeno l’unico in città.
Alcuni dei cibi proposti oggi:
Pane
Riso
Hummus
Diversi curry di verdure e legumi
Spezzatini vari, sia di sole verdure che di soia
Moltissime insalate di verdure miste sia cotte che crude, condite in diversi modi (maionese, agrodolce, sale strane ecc)
Lasagne
Frutta fresca
La sera in cui siamo andati noi hanno fatto anche un barbecue, per cui c’erano verdure alla griglia (peperoni, zucchine, melanzane, funghi) oltre che tofu e salsicce veg alla griglia fatto tutto al momento.
Nel complesso tutti alimenti base e “non strani” quindi quasi solo legumi semplici e verdure.
Il cibo era abbondante e anche vario.
Tutto buono, ma decisamente speziato e dai sapori forti, più asiatici e orientati che mediterranei (cosa che per italiani come noi dopo un po’ è diventato pesante e in casi anche difficile da digerire. Ma tutto ok).
A essere onesta la parte della grigliata mi ha un pochino deluso: zucchine, melanzane e tofu al naturale semplicemente grigliati così come sono… insomma per un ristorante 100% vegano pretenderei un po’ di più, visto soprattutto che questa iniziativa della serata ha alzato di parecchio il prezzo della cena (che si mangiasse o meno).
All’ingresso del locale si paga, si prende un piatto a testa e ci si siede a un tavolo a scelta. Poi autonomamente ci si alza e ci si serve quante volte si vuole al grande tavolo con tutto il cibo. Fantastico.
Il locale ha un grandissimo giardino in cui mangiare all’aperto, oltre che un terrazzo e un deor.
Si trova nella parte sud della città, la zona meno turistica ma dove si trova la movida. Ed è proprio affianco al museo Fotografiska, che consiglio.
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🇬🇧 All you can eat vegan buffet restaurant! It isn’t the only one in town.
Some of the foods offered today:
Bread
Rice
Hummus
Various vegetable and legume curries
Various stews, both vegetable-only and soy-based
Lots of mixed vegetable salads both cooked and raw, seasoned in different ways (mayonnaise, sweet and sour, etc.)
Lasagna
Fresh fruit
The night we went they also had a barbecue, so there were grilled vegetables (peppers, zucchini, eggplant, mushrooms) as well as grilled tofu and veg sausages all made freshly, at the moment.
The food was a lot and also varied.
All good, but definitely spicy and strong flavors, like Asian and oriented.
To be honest, the grilling part disappointed me a little bit: zucchini, eggplant and natural tofu simply grilled as is... in a 100% vegan restaurant I would expect a bit more, especially given that this initiative of the evening raised the price of the dinner by quite a bit (whether we ate it or not).
At the entrance of the restaurant you pay, get a dish each and sit at a table of your choice. Then independently you get up and serve yourself as many times as you want at the big table with all the food. Great.
The restaurant has a very large garden in which to eat outside, as well as a terrace and a deor.
It is located in the southern part of the city, the less touristy area but where the nightlife takes place. And it is right next to the Fotografiska Museum, that I highly recommend.
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Dinner Buffet
