Pizza in stile napoletano, pasta morbidissima e compatta. Ho scelto un’ortolana facendo togliere il formaggio e, a differenza della pizza tipica del nord Italia, questa risulta comunque molto morbida anche senza mozzarella. Forse un po’ troppo olio, ma le verdure di stagione erano super saporite!
Pizza Ortolana (senza Formaggio)