Vellutata di Carciofi con Patate

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Con la gentile collaborazione del pachicefalosauro di mio nipote (che essendo erbivoro può apprezzare il genere), ecco una vellutata pronta da tenere in frigo in caso di pranzo o cena al volo. Comodo da portare al lavoro se si hanno a disposizione un frigo e un microonde. Strana la consistenza, densa al limite del gelatinoso, che un po' migliora se si riesce a scaldarla in un pentolino e a girare nel mentre. Però, parliamoci chiaramente: se sono a casa e mi devo mettere a sporcare le pentole, magari farei meglio a prepararla da me la sera prima e poi a riscaldarla al momento. Queste cose sono comode quando proprio manca completamente il tempo per cucinare e riordinare la cucina dopo! E di certo se si è al lavoro non si ha un fornello e delle pentole a disposizione, quindi il risultato lascerà a desiderare. E allora che senso ha? Peccato perché invece il sapore non è cattivo, si sente bene il carciofo. Però non la ricomprerò. Certificato #glutenfree #senzaglutine Packaging di plastica interna e carta esterna #insostenibile 📍Conad





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