Allora sicuramente da apprezzare l’origine italiana della soia, però come gusto aveva un non so che dì amarognolo che non mi ha convinto troppo. Però ecco mi serviva per la torta salata da portare stasera alla festa, quindi ha fatto il suo dovere!
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Mentre risparmio per comprarmi la preziosa pressa di Noya che mi servirà per diventare la più grande spacciatrice di tofu autoprodotto del centro-nord, ogni tanto ne acquisto ancora qualcuno già pronto. Anche questo economicamente meno conveniente di altri per costo al kg, c’è però da dire che la consistenza, pur rientrando nella categoria dei medium-firm, tende a essere leggermente più soffice e mi ha dato l’impressione di assorbire meglio i sapori durante la marinatura (nel mio caso una pizzaiola semplice). Mi verrebbe da dire che potrebbe prestarsi ad alcune preparazioni (tipo gli stick impanati o i nuggets) saltando la fase del congelamento, però appunto è un po’ pochino (200g). 💵 €1.99 #tofu #tofulover #tofugoeswitheverything #tofurecipes #teamtofu #tofubio #teamsoy
Tofu da soia 100% italiana, senza glutine. Comodo per piatti fast
Tofu biologico (molto bene). Mi è piaciuto a livello di consistenza, però la confezione contiene due panetti da 100g l'uno e per me 100g di tofu sono pochi e non mi saziano, quindi non lo consumo come piatto principale ma lo uso per piatti in cui posso combinarlo con altri ingredienti. 🌱
Adoro il tofu in tutte le salse. Sopratutto questo che rimane bello compatto.
