Sorgo

Farina molto raffinata e davvero pregiata quella di sorgo per cucinare piatti particolari e originali! Non l'ho mai provata ma la consiglio

Farina di alta qualità quella di sorgo che si presta per tantissime preparazioni vegane! Non l'ho mai usata ancora ma voglio iniziare presto a farlo

Adoro questo cerale per le sue tante proprietà, la principale è naturalmente senza Glutine. Non ha bisogno di ammollo, cottura 35 minuti, in pentola a pressione i tempi si dimezzano. Lo utilizzo per preparare zuppe, insalate e polpette. Dove lo producono utilizzano parzialmente energia rinnovabile. Lo consiglio.