Seitan con verdure

Buono ma soprattutto comodo da tenere in frigo. Preso da DM

Il sapore non era per niente male ma la consistenza si può migliorare #seitan #veganisnotscary #govegan

Buona marca. Non la conoscevo ma ha prodotti originali

Per quando si ha fretta. Ottimi dal punto di vista nutrizionale (Yuka 100/100 ??!) questi 2 medaglioni da 100 gr. l'uno sono a base di seitan, riso integrale, piselli, zucchine, cipolle e carote. Invece di cuocerli in padella, come consigliato, io li ho cotti al forno come faccio sempre con prodotti simili. Non bisogna aggiungere condiment perché sono già abbastanza unti. In cottura sprigionano un aroma speziato e particolare dovuto alla presenza di semi di coriandolo, curry, cumino, zenzero e paprika piccante.

È diverso dal seitan al naturale, questo è un mix di roba, ha una consistenza granulosa, e se si taglia a pezzetti tende a spappolarsi in granuli. È gustoso e si mantiene ben morbido. Basta scaldarlo ed è pronto. Dopo averlo fatto in padella, credo di averlo apprezzato di piu freddo, anzicchè caldo. Buon prezzo.