Un formaggio a parta morbida a base di anacardi che ricorda come formato e consistenza
la mozzarella ma con il tipico gusto dato dagli anacardi. Buono ma non aspettatevi un sostituto della mozzarella.
la mozzarella ma con il tipico gusto dato dagli anacardi. Buono ma non aspettatevi un sostituto della mozzarella.
vegana "Come a casa") ma l' unico fi cui ho una prova fotografica 😂 E non è neanche questa gran foto... È forse la migliore mozzarella beh che ho mai assaggiato, l' ho provata solo cruda così com' è per cui non so se fila. Peccato per la consistenza quasi spalmabile, ma questo ha fatto sì che me la pappassi tutta da sola 😂, sotto Natale, perché non era presentabile come "mozzarella", così ho preferito sacrificarmi. #veganuary everyday
Aggiornamento: l' ho appena ripresa, quanto è buona! Si sente il sapore della frutta secca, tipo quelle creme 100%, ma come se c'è ne fosse giusto una punta. Non ho provato a usarla per cucinare per cui non so se e come fila, ma a me piace tantissimo da mangiare cruda, magari in una bella caprese. Credo sia una delle mozzarelle vegetali attualmente in commercio da provare assolutamente. E poi è molto sana e artigianale.